在食品高温灭菌过程中，杀菌水需要从20℃升到121℃。以前该公司采用的是板式换热器，升温灭菌需要30分钟，并且后期还需要对密封条进行更换，采用瀚尊螺旋缠绕管式换热器后，减少了安装空间，降低了升温时间，只需要十五分钟就可以实现杀菌要求。